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‘차요테’를 아시나요

12일 경남 함양군 백전면 자연농부농장서 박상대 씨가 신소득 열대작물인 차요테를 수확하고 있다. 차요테는 비타민C, 엽산과 마그네슘 등 미네랄이 풍부하고 당뇨와 고혈압에도 효능이 있으며, 섬유질이 많아서 변비나 소화 작용에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

한태수 기자  hts@hannamilbo.com

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